Bún nghệ là món ăn đặc trưng của Huế, rất được lòng du khách khi đến với mảnh đất kinh kỳ. Tuy chỉ là món ăn bình dân nhưng bún nghệ mang hương vị rất riêng biệt, được chế biến lạ miệng theo khẩu vị của người Huế. Theo chân 3vi.vn để khám phá những địa chỉ bún nghệ ngon nức tiếng tại thành phố mộng mơ nhé.
Món bún nghệ và hương vị đặc trưng chỉ có tại Huế
Bún nghệ hay còn gọi là bún lòng xào nghệ, được bày bán rất nhiều trên các cung đường ở Huế. Đây là món ăn đường phố khá phổ biến, được phủ một màu vàng đẹp mặt nhờ nước cốt từ nghệ tươi. Lòng heo được làm sạch kỹ lưỡng, gồm cả gan, lòng non, lòng già và tiết heo luộc, ướp với gia vị và nước nghệ rồi xào chín.
Khi có khách gọi món bún nghệ, chủ quán sẽ lấy một vắt bún, múc thêm lòng đã xào, xúc thêm một thìa nghệ và một ít rau răm cắt nhỏ. Bát bún mang ra để khách tự trộn lên, có thể thêm gia vị như sa tế, ớt, nước tương để vừa miệng hơn.
Bún nghệ là món ăn quen thuộc và đặc trưng của xứ Huế
Một phần bún nghệ ngon sẽ có màu vàng bắt mắt, sợi bún dai, lòng thấm gia vị vừa phải, hương vị hài hòa, mùi nghệ không quá nồng, thêm chút màu rau răm nên càng hấp dẫn. Tại Huế bạn có thể dễ dàng thưởng thức bún nghệ ở những hàng quán bình dân, với giá thành phải chăng và mùi vị lạ miệng độc đáo.
Xem thêm: Bánh ép – Món ăn lạ miệng của xứ Huế làm say lòng bao thực khách
Top 7 địa chỉ bún nghệ ngon nhất tại Huế
Tiếp theo hãy cùng 3vi.vn tìm kiếm 7 địa chỉ bán món bún nghệ với hương vị hấp dẫn nhất tại xứ kinh kỳ để bạn ghé qua thưởng thức nhé.
2.1 Bún nghệ Trần Quang Khải
Địa chỉ: 19 Trần Quang Khải, thành phố Huế
Mở cửa: 12:30 – 19:00
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ
Phần bún nghệ chất lượng của quán ăn trên đường Trần Quang Khải
Quán bún nghệ trên đường Trần Quang Khải được mọi người nhắc đến là quán bình dân với món bún hấp dẫn nhất tại Huế. Dù quán nằm ở góc đường, mặt tiền khá nhỏ cũng không có tên hay thương hiệu gì, nhưng lúc nào cũng tấp nập người mua. Quán thường xuyên trong tình trạng hết bàn, cộng với những người mua mang về nên nếu đến đây thưởng thức có thể bạn sẽ phải chờ đợi hơi lâu một chút.
Không gian quán sạch sẽ, cô chủ quán nhiệt tình, thân thiện. Nồi lòng heo xào nghệ thơm lừng là điểm hấp dẫn nhất tại đây, mỗi bát bún đều rất nhiều lòng mà giá thì lại rất bình dân. Vì thế nếu đang tìm một địa chỉ ăn bún nghệ ngon bổ rẻ thì đây chắc chắn sẽ là nơi bạn cần ghé qua.
2.2 Bún nghệ O Két
Địa chỉ: 10/154 Bà Triệu, thành phố Huế
Mở cửa: 13:00 – 21:00
Giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 15.000 VNĐ
Bún nghệ O Két với hương vị đậm đà
Quán bún nghệ O Kẹt là địa chỉ được nhiều du khách truyền tai nhau về hương vị thơm ngon của quán ăn đậm chất Huế. Tại đây bạn sẽ được thưởng thức món bún nghệ đúng chất, vừa thơm ngon và sạch sẽ, đảm bảo chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon. Lòng heo được xào với nghệ và nêm nếm vừa miệng, bún làm từ loại gạo ngon nên khi ăn vừa dai vừa ngọt.
Chủ quán O Kẹt là hai cô người Huế gốc nên hương vị món ăn đúng chuẩn xứ kinh kỳ. Đến quán bạn sẽ có cảm giác rất thoải mái khi cô chủ dễ mến, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình. Giá thành các món ăn tại đây cũng rất bình dân, nên bạn cứ thoải mái thưởng thức không cần lo về giá nhé.
Xem thêm: Bình dị dĩa Bánh xèo cá kình làng Chuồn – Ai từng ăn cứ tấm tắc khen ngợi
2.3 Bún nghệ cầu Phú Cam
Địa chỉ: Phan Chu Trinh, thành phố Huế
Mở cửa: 13:00 – 18:00
Giá tham khảo: 6.000 VNĐ – 10.000 VNĐ
Bún trộn đều cùng lòng heo và nghệ tạo nên hương vị rất riêng cho món ăn này
Dưới chân cầu Phú Cam bạn sẽ tìm được quán bún nghệ bình dân với hương vị rất thơm ngon, đậm đà. Tuy quán cách khá xa trung tâm thành phố nhưng nếu đã chọn đến đây, bạn nhất định sẽ hài lòng về hương vị món ăn. Mỗi phần bún nghệ của quán đều đầy ắp cả bún lẫn lòng xào, ăn một bát thôi là đủ cho du khách no nê tiếp tục cuộc hành trình khám phá mảnh đất kinh kỳ.
Không gian quán nằm nép bên góc đường, là quán vỉa hè nên không có nhiều bàn ghế hay quá tươm tất. Thế nên quán phù hợp với những thực khách thích sự bình dị, ăn uống thoải mái. Ngoài ra bạn còn có thể xin thêm cô chủ quán dễ mến một miếng bún cháy cháy thơm lừng, ăn cùng nghệ băm nhuyễn thì ngon tuyệt vời.
2.4 Bún Nghệ Dì Lí
Địa chỉ: Sau Lưng Chợ Bến Ngự, Nguyễn Thiện Kế, thành phố Huế
Mở cửa: 16:00 – 19:00
Giá tham khảo: 8.000 VNĐ- 10.000 VNĐ
Quán bún dì Lí lâu năm cùng món bún nghệ nức lòng người
Quán dì Lí là một trong những gánh bún lâu đời tại Huế, đã có từ gần 10 năm nay, được rất nhiều người dân địa phương yêu thích. Hương vị bún tại quán bao năm qua vẫn vậy, là địa chỉ bún nghệ đặc sắc mà bạn không nên bỏ lỡ.
Mỗi phần bún nghệ tại đây có màu vàng tươi, nhìn thôi đã thấy ngon rồi. Lòng xào nghệ được sơ chế đúng cách, vừa không còn vị đắng mà còn ngấm gia vị vừa phải, hài hòa. Sở dĩ quán dì Lì được yêu thích một phần nhờ hương vị món ăn vừa miệng, một phần nhờ chủ quán thân thiện và nhiệt tình, rất được lòng thực khách dù chỉ ghé qua một lần.
2.5 Bún nghệ chợ Đông Ba
Địa chỉ: 02 Trần Hưng Đạo, thành phố Huế
Mở cửa: 7h00 – 17h00
Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
Phần bún nghệ mới nhìn thôi đã cảm thấy vô cùng hấp dẫn rồi
Những hàng quán bún nghệ tại chợ Đông Ba san sát nhau tha hồ cho du khách lựa chọn. Không những vậy tại đây còn là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn ngon mà bạn có thể thưởng thức.
Những gánh bún nghệ thơm lừng, những chiếc ghế nhựa nhỏ xinh, bạn sẽ được thưởng thức tô bún đầy ắp giữa không gian chợ tấp nập. Đây là khu chợ khá nổi tiếng, hầu hết đều bán những món ăn đặc sản của Huế. Vì thế bạn cứ yên tâm ghé đến đây để thưởng thức những hương vị nổi tiếng của ẩm thực kinh kỳ nhé.
2.6 Khu ẩm thực chợ Tây Lộc
Địa chỉ: 209 Nguyễn Trãi , thành phố Huế.
Giờ mở cửa: 06:00 – 19:00
Giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
Bát bún đậu thơm lừng tại chợ Tây Lộc
Chợ Tây Lộc là khu chợ khá có tiếng tại Huế, với những quán bún nghệ bình dân mang hương vị vô cùng thơm ngon. Tại đây mỗi tô bún chỉ có giá khoảng 20.000 nhưng lại đầy ắp lòng heo béo ngậy. Chợ khá đông đúc nên nếu bạn muốn ghé đến đây ăn sáng thì nên đi sớm khoảng trước 7h, buổi tối thì sau 8h sẽ vắng người hơn.
Ngoài ra đến khu ăn uống chợ Tây Lộc, du khách còn có thể thưởng thức món bún hến, cánh canh Nam Phổ, bánh bèo… Chắc chắn bạn sẽ phải gật đầu tấm tắc khen ngon với những món ăn đậm chất Huế được những cô bán hàng chế biến bằng bàn tay tỉ mỉ và tận tâm.
2.7 Khu ẩm thực chợ An Cựu
Địa chỉ: Hùng Vương, thành phố Huế
Giờ mở cửa: 06:30 – 10:00
Giá tham khảo: 5.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
Chợ An Cựu và những gánh bún hấp dẫn
Cuối cùng trong danh sách địa chỉ bún nghệ thơm ngon làm sao chúng ta có thể bỏ qua khu chợ An Cựu. Tại đây vừa bán đa dạng món ăn Huế vừa có mức giá thành bình dân, phục vụ nhanh nhẹn, chu đáo.
Khu chợ bán từ 4h chiều nên bạn có thể ăn tối và ăn đêm tại đây. Ngoài bún nghệ bạn còn có thể thưởng thức thêm nhiều những món ăn đặc sản khác như bún chả cá, bún thịt nướng, bánh canh cá lóc, cơm hến, các loại bánh bèo, bánh nậm, bánh bột lọc…
Trên đây là những địa chỉ bún nghệ Huế nổi tiếng mà 3vi.vn muốn mang đến cho du khách. Hi vọng bạn sẽ được được thưởng thức những món ngon Huế thơm ngon với mức giá phải chăng nhất.
