Bỏ túi danh sách top 10 quán ăn sáng ngon ở Huế sẽ giúp bạn có sẵn hành trang lên đường khám phá ẩm thực xứ kinh kỳ trọn vẹn. Đây đều là những quán ngon đã được tổng hợp kỹ lưỡng, 3vi.vn hy vọng nhờ đó bạn có thể đi được nhiều nơi và ăn được nhiều món tại cố đô hơn.
Cơm bún mì hến Hoa Đông – Quán ăn sáng ngon ở Huế nổi tiếng
Địa chỉ: 64 kiệt 7 Ưng Bình, Vỹ Dạ, Huế
Giờ mở cửa: 7h – 20h
Giá khoảng: 7.000 – 20.000đ/tô
Cơm hến Hoa Đông là một trong những quán ăn sáng ngon ở Huế rất được ưa thích nằm khá gần trung tâm thành phố. Quán chỉ có một chiếc sạp nhỏ bên trong một căn nhà cũ 3 gian chính gốc Huế, thêm vài chiếc bàn thấp, vài chiếc ghế nhựa nhỏ. Một phần cơm hến hoặc bún hến trong quán sẽ bao gồm đậu phộng, tóp mỡ, rau, khế chua và hến được nêm nếm đậm đà.
Phần bún hến ngon lành chính gốc được bán tại quán Hoa Đông gần Cồn Hến. Ảnh: Vinh Gấu
Đặc biệt giá cả mỗi phần đều vô cùng phải chăng, vừa túi tiền nên du khách có thể thả ga thưởng thức. Ngoài ra ở đây còn bán thêm cả các món bánh bèo nậm lọc, cháo hến… nữa. Lưu ý cho du khách mới tới khám phá Huế là ở đây có 2 quán na ná tên nhau là Hòa Đồng và Hoa Đông nên nhớ cẩn thận kẻo nhầm.
Xem thêm: Bánh mì Tràng Tiền Huế – Gói gọn hương vị cố đô khiến bao người phải suýt xoa không ngừng
Bún bò Mệ Kéo
2.1 Điểm đặc biệt của quán ăn sáng ngon ở Huế bậc nhất
Địa chỉ: 20 Bạch Đằng, Phú Cát, TP Huế
Giờ mở cửa: 7h – 9h
Giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ/tô
Mỗi ngày quán bún bò Mệ Kéo chỉ bán mỗi 1 nồi bún từ 6-10h sáng, nếu bán hết sớm thì nghỉ mà không nấu thêm. Quán có thể xem là một trong những gánh bún bò Huế lâu đời nhất. Thậm chí mọi người còn hay đùa đặt biệt danh cho quán là “bún chờ mệ Kéo” bởi đến đây ăn ai cũng phải xếp hàng chờ đợi.
Bún bò Mệ Kéo là quán ăn sáng ngon ở Huế có tuổi đời lâu năm và luôn đông khách đến thưởng thức
Dù đã nhiều năm trôi qua nhưng có những thứ vẫn không hề thay đổi, đó chính là hương vị của món bún bò Mệ Kéo. Ngày xưa mệ Kéo còn bán trên vỉa hè, cứ 6h là có người ngồi ở góc đường ngóng xuống cầu Gia Hội chờ xe xích lô chở mệ và gánh bún tới thì vội đến giành chỗ để được mệ bán trước. Giờ mệ có một quán ăn sáng ngon ở Huế với bàn ghế ngồi cho đàng hoàng nhưng khách vẫn đông đúc đứng chờ như ngày xưa.
2.2 Món ngon xuất sắc khó quên
Phần bún ở quán Mệ Kéo mang ý nghĩa rất đặc biệt bởi ngoài vị cay, nước dùng mằn mặn, hương thơm của ruốc sả thì đây là tô bún duy nhất ở Huế không có thịt bò. Thay vào đó mệ sử dụng thịt ba chỉ, chả cua, huyết heo… ăn cùng mớ rau sống nhỏ. Tô bún không đầy ắp như ở Sài Gòn mà tại quán Mệ Kéo tô bún chỉ nho nhỏ để người ta thưởng thức xong vẫn còn muốn ăn thêm nữa.
Phần bún bò Mệ Kéo đặc biệt với chả cua, huyết heo và thịt vừa ăn. Ảnh: Thụy Khuê
Mì Quảng cô Ba
Địa chỉ:
– Cơ sở 1: 72 Hai Bà Trưng, Huế
– Cơ sở 2: 14 Dương Văn An, tổ 7, Xuân Phú, Huế
Giờ mở cửa: 06:00 – 13:00 | 16:00 – 21:00
Giá tham khảo: 15.000 – 40.000đ/tô
Muốn thưởng thức tô mì Quảng ngon đậm đà chuẩn vị ở Huế thì bạn có thể tìm tới Mì Quảng cô Ba. Hiện quán có 2 cơ sở và chỗ nào cũng rộng rãi và sạch sẽ. Hơn thế nữa đội ngũ nhân viên cũng vô cùng nhiệt tình và luôn sẵn sàng phục vụ nhanh nhẹn theo yêu cầu thực khách.
Quán ăn sáng ngon ở Huế này phục vụ rất nhiều loại mì khác nhau như mì Quảng tôm thịt truyền thống, mì Quảng ếch, gà, lươn… Sợi mì dai dai mềm mềm hòa quyện cùng với phần nước dùng đậm đà được chế biến theo đúng công thức của người Quảng Nam nên rất cuốn hút.
Mì Quảng Cô Ba ngon chuẩn vị rất được thực khách ưa thích. Ảnh: Mì Quảng Cô Ba
Bánh cuốn nóng chị Hà
Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, Phú Nhuận, Huế
Giờ mở cửa: 6h – 11h30
Giá tham khảo: 25.000 – 60.000đ/tô
Nếu đã ngán bún bò Huế hay cháo thì bạn có thể thử đổi vị bằng một món khác như bánh cuốn nóng, một món quen thuộc với người dân cả nước. Dù mảnh đất cố đô hay được biết đến với đủ loại đặc sản Huế như bánh bột lọc, bánh bèo, bánh ram ít… nhưng bánh cuốn nóng lại khiến nhiều người yêu thích bởi vị đậm đà của nước mắm ăn cùng thịt băm nhuyễn và bột gạo thơm.
Quán chị Hà gần như lúc nào cũng đông khách nên luôn được làm tại chỗ cho nóng hổi. Phần nhân đầy đặn gồm có thịt băm nhuyễn, nấm hương, mộc nhĩ. Sau khi chín bánh sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ rắc lên chút hành thơm ngon lành.
Bà Mừng – Bánh mì ốp la & bò kho
Địa chỉ: 2 Trương Định, Vĩnh Ninh, Huế
Giờ mở cửa: 6h – 11h
Giá tham khảo: 25.000 – 30.000đ
Bà Mừng – Bánh Mì Ốp La & Bò Kho là một quán nhỏ nằm trên đường Trương Định nơi vốn tập trung rất nhiều quán ăn sáng ngon ở Huế. Một phần bánh mì ốp la và bò kho có giá khá mềm nhưng đã đủ để bạn nạp năng lượng cho chuyến đi khám phá Huế dài.
Cà rốt, thịt bò hầm với hành tây và các gia vị khác nêm nếm vừa miệng ăn kèm với bánh mì. Các nguyên liệu được đặt trong 1 chiếc chảo nhỏ lúc nào cũng giữ được trạng thái nóng hổi. Đặc biệt bò kho của quán còn rất thơm, nhờ được hầm nhiều giờ nên thịt bò mềm chứ không bị quá dai, chấm cùng bánh mì đảm bảo ăn là không muốn dừng.
Bánh ướt thịt nướng Huyền Anh
Địa chỉ: 50 Kim Long, Huế
Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
Giá tham khảo: 15.000 – 35.000đ/tô
Bánh ướt thịt nướng lạ miệng khá được thực khách ưa thích . Ảnh: Bánh ướt Huyền Anh
Nếu bạn đang tìm một quán ăn sáng ngon ở Huế mà có món vừa lạ vừa quen thì bánh ướt thịt nướng là sự lựa chọn hoàn hảo. Bánh ướt được tráng khá tương tự bánh cuốn nhưng lại được ăn cùng thịt nướng và các loại rau xanh và đậu phộng. Bên cạnh bánh ướt thịt nướng thì quán còn phục vụ cả món bún thịt nướng cũng siêu ngon trong không gian rộng rãi.
Ảnh: Bánh ướt Huyền Anh
Bánh canh cua rời Hương
Địa chỉ: 30 Phạm Hồng Thái, Huế
Giờ mở cửa: 6h – 22h
Giá tham khảo: 15.000 – 55.000đ/tô
Chắc hẳn sẽ có nhiều người thắc mắc món “bánh cua rời” này là gì. Thực ra tên gọi dùng để chỉ phần thịt cua được làm rời ra thay vì để trong phần càng. Du khách có thể dễ dàng bắt gặp nhiều quán bán món ăn này trên đường Phạm Hồng Thái nhưng quán ăn sáng ngon ở Huế nổi tiếng nhất chính là Bánh canh cua rời Hương. Phần sợi bánh canh ở đây được làm từ bột gạo ngon nên vừa dai vừa dẻo, topping ăn kèm có chả cua, cua rời chả, chả cua giò hay cua nguyên miếng thỏa thích lựa chọn.
Xôi thịt hon Phạm Hồng Thái
Địa chỉ: Ngã tư Trương Định – Phạm Hồng Thái, Huế
Giờ mở cửa: 6h – 21h
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/phần
Quán xôi thịt non này có lẽ đã quá quen mặt với người dân Huế, không gian khá giản dị chỉ có vài ba bộ bàn ghế ở trước sân. Xôi ở đây được nấu từ loại gạo nếp ngon, hạt gạo mẩy và rất dẻo nên không lo bị khô khi để lâu. Phần đặc biệt nhất của tô xôi chính là thịt non thơm phức được ninh với gia vị vừa ăn.
Xôi thịt hon là phần ăn sáng chuẩn, vừa ngon vừa chắc bụng của người Huế
Cháo vịt Thuận
Địa chỉ: 94 Bùi Thị Xuân, Phường Đúc, Huế
Giờ mở cửa: cả ngày
Giá tham khảo: 15.000 – 30.000đ/tô
Nếu bạn muốn tìm quán ăn sáng ngon ở Huế có bán cháo ngon thì đừng quên địa chỉ cháo vịt Thuận này. Hai món chính tại đây là vịt luộc và vịt quay, buổi sáng thì có món cháo vịt khá hấp dẫn. Thịt vịt của quán được nấy rất chắc, không quá nạc cũng không quá mỡ mà vừa đủ ngon.
Bún mắm nêm Mệ Thảo
Địa chỉ: 64 Bà Triệu, Phú Hội, Huế
Giờ mở cửa: 8h – 21h
Giá tham khảo: 20.000 – 35.000đ/tô
Một quán ăn sáng ngon ở Huế chuyên bán bún mắm nêm cho bạn tham khảo, dù nằm khuất trong hẻm nhưng khá dễ tìm. Hương vị mắm nêm hòa quyện cùng phần thịt chắc ngọt sẽ khiến bạn thòm thèm ngay từ miếng đầu tiên.
Đi Huế chắc chắn bạn phải thả ga thưởng thức đủ món ngon vật lạ với hương vị đậm đà, thơm ngon mới không hối tiếc. Nhớ lưu ngay list quán ăn sáng ngon ở Huế đã được 3vi.vn tổng hợp để sẵn sàng cho hành trình vi vu sắp tới nhé.
