Bánh đập Hội An là một trong những món ăn mang lại nét thú vị cho ẩm thực nơi đây. Vậy, nó có ngon và đặc sắc như những lời đồn hay không? Và đến Hội An thì nên ăn bánh đập ở đâu là ngon nhất? Cùng 3vi.vn khám phá những địa điểm này nhé!
Bạn biết gì về Bánh đập Hội An?
Bánh đập Hội An là loại bánh gồm 2 lớp bánh tráng nướng kẹp một lớp bánh ướt ở giữa. Nó thường được ăn chung với món hến xào, hay còn gọi là bánh đập hến xào. Đây là một món ăn dân dã, không cao lương mỹ vị nhưng lại ngon vô cùng.
Với món ăn này, bạn sẽ có cơ hội cảm nhận được sự giòn tan của bánh tráng nướng, kèm theo đó là sự dai dai, dẻo dẻo của bánh ướt được kẹp bên trong. Hòa quyện vào đó là vị ngọt ngọt, mặn mặn và cay cay của phần hến xào. Mọi thứ hòa làm một vô cùng hấp dẫn.
Đến Hội An, bạn nhất định phải thử bánh đập ít nhất một lần nhé. 3vi.vn sẽ giới thiệu đến bạn 6 quán bánh đập Hội An ngon trứ danh.
Bánh đập Hội An ăn kèm với món hến xào thơm ngon
Quán Bánh Đập Cẩm Nam Hội An – Nấp mình trong lòng Phố cổ Hội An
Địa chỉ: số 679 đường Hai Bà Trưng, Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Giá tham khảo: 15.000 VNd – 50.000 VND
Quán bánh đập này nằm trên một con hẻm nhỏ của đường Hai Bà Trưng. Không gian ở đây vô cùng đơn giản và chủ quán được nhận xét là hòa đồng, vui tính và cực kỳ hiếu khách. Với vị trí thuận lợi ngay trong Phố cổ nên rất dễ để mọi người di chuyển.
Bánh đập Hội An là một món ăn đậm chất miền Trung, nó được làm từ bột gạo pha vừa phải, không quá loãng. Sau khi khuấy nhẹ, bạn có thể tráng được một lớp bánh tráng mềm dẻo. Bánh đập Hội An khá giống với bánh tráng miền Bắc, chỉ khác là nó thường được dùng để ăn kèm với bánh tráng nướng và loại nước chấm hành đặc trưng.
Bảng hiệu của quán được trang trí giản dị nhưng thu hút vô cùng
Phần ăn hấp dẫn với bánh đập giòn rụm
Bánh Đập Bà Già Hội An – Quán bánh đập có tiếng nhất vùng
Địa chỉ: xã Cẩm Nam, Thành phố Hội AN, tỉnh Quảng Nam
Giá tham khảo: 20.000 VND – 50.000 VND
Bánh đập Bà Già Hội An nổi tiếng với lịch sử lâu đời tại khu Phố cổ này. Bất kỳ du khách nào khi ghé đến đây, chắc hẳn đều ghé đến quán để thưởng thức món bánh đập độc đáo lâu đời tại đây. Bánh đập được làm từ gạo dẻo và có hương thơm thoang thoảng. Một phần làm bánh ướt, phần còn lại làm bánh bánh tráng nướng. Chỉ cần ăn một miếng thôi cũng đủ vương vấn cả đời.
Ngoài món chính được bán là bánh đập, quán cũng bán thêm món hến xào, ăn chung hai món này với nhau thì ngon tuyệt vời nhé! Món hến xào ăn kèm bánh đập Hội An vừa làm hài lòng khách đến vừa làm hài lòng khách đi.
Sở dị có nhiều người thắc mắc với tên gọi “Bà Già Hội An” của quán. Sau khi được chủ quán trả lời thì 3vi.vn mới biết được rằng đây là cách gọi thân thương của những người khách quen hay tới đây, cái tên này dần dần trở nên nổi tiếng và ai cũng biết đến.
Ngoài mắm nêm, bạn có thể ăn bánh đập cùng với nước mắm
Quán Có Ngay – Bánh đập ngon tại Hội An
Địa chỉ: đường Nguyễn Tri Phương, xã Cẩm Na, Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Giá tham khảo: 7.000 VNĐ – 15.000 VND
Nhắc đến Bánh đập Hội An, chắc chắn mọi người sẽ nhắc đến quán Có Ngay. Tên quán có vẻ thú vị nhỉ? Cảm giác như ràng khi gọi món ăn thì quán luôn đáp ứng ngay tức thì. Thực tế, quán Có Ngay cũng được du khách nhận xét phong cách phục vụ rất nhanh nhẹn – luôn chân không dừng.
Với sự kết hợp độc đáo của bánh ướt và bánh tráng giòn tan, ăn kèm với nước chấm mắm nêm thơm ngon, đặc quánh. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm món hến xào để ăn kèm, ngon khét tiếng luôn đấy!
Hương thơm hành phi trong nước chấm sẽ khiến bạn “ngã gục”
Bánh Đập Dũng Vân – Quán bánh đập không nên bỏ lỡ
Địa chỉ: đường Lương Như Bích, xã Cẩm Nam, Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Giá tham khảo: 15.000 VND – 50.000 VND
Bánh đập Dũng Vân cũng là một trong những quán ăn được du khách ví như hơi thở của Hội An. Những quán ăn sẽ có những nét khác biệt riêng, Dũng Vân cũng vậy. Đó chính là sự khác biệt với độ dày của bánh đập và nước chấm ở đây.
Chỉ với 50.000 VNĐ, bạn sẽ đượ thưởng thức món bánh đập xưa cũ với công thức gia truyền độc đáo. Mỗi miếng bánh đập ở đây đều được chủ quán tự tay nướng trên bếp than hoa, mắm nêm và đồ ăn kèm cũng khá phong phú. Đặc biệt, không gian quán sạch sẽ và giá cả thì vô cùng hợp lý.
Bánh tráng được nướng bằng lò than sẽ thơm và ngon hơn
Ngoài hến xào, bạn cũng có thể ăn bánh đập cùng với những món ăn khác
Quán Bánh Đập Hường – Ẩm thực nức lòng du khách
Địa chỉ: xã Cẩm Nam, Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Giá tham khảo: 15.000 VND – 50.000 VND
Phần lớn các quán bánh đập đều nằm rải rác ở khu vực xã Cẩm Nam. Đây là một món quà riêng của vùng miền, chúng mang thương hiệu Hường do truyền thống ông bà để lại. Từ phần bánh ướt, bánh tráng nướng, nước chấm và món hến xào để ăn kèm đều có hương vị đặc trưng, không lẫn vào đâu được.
Với những chén gốm có họa tiết xưa cũ của quán kết hợp với màu vàng của bánh đập, màu xanh của hến xào, tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực tuyệt vời. Khiến ai ai cũng muốn được tới lui nơi đây.chỉ với 50.000, bạn cũng có thể dạo quanh con đường Cẩm Nam và khám phá ẩm thực bánh đập nổi tiếng ở đây.
Hình ảnh dân dã của bánh đập khi đặt cạnh chén mắm nêm thơm phức
Quán Lân – Quán ăn gây thương nhớ cho thực khách
Địa chỉ: xã Cẩm Nam, Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam
Giá tham khảo: 15.000 VND – 50.000 VND
Không ít thực khách đã trầm trồ khen ngợi hương vị đặc trưng của Quán Lân. Ngoài bánh đập, Quán Lân còn có món hến xào. Đây là một trong những quán bánh đập mà bạn nên lưu lại để ghé thăm khi có dịp, chắc chắn nó không làm bạn thất vọng đâu.
Vẫn là bánh đập, nhưng mỗi địa điểm sẽ mang lại một hương vị riêng không lẫn vào đâu được. Bánh đập Quán Lân sở dĩ được nhiều du khách vùng miền khen ngợi bởi nét truyền thống lâu thời, các công thức ăn kèm ngon và đặc biệt là giá cả vô cùng hợp lý. Nếu muốn thưởng thức bánh đập thì bạn không nên bỏ qua địa điểm này nhé!
Bánh đập được cắt theo từng phần và xếp đầy lên đĩa
Bánh đập Hội An đã xuất hiện từ lâu nay và nét ẩm thực ấy vẫn được người dân Cẩm Nam giữ đến bây giờ. 3vi.vn phải nói rằng bánh đập là ẩm thực “must-try”-phải thử khi đến Hội An du lịch. Bạn không nên bỏ lỡ món ăn độc đáo với truyền thống lâu đời của nó.
