Bún chả Hà Nội là một trong những món ăn thơm ngon, khó cưỡng mang ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới. Các bạn gần xa có dịp du lịch Hà Nội nhất định phải thử qua hương vị món bún nổi tiếng này dưới bàn tay chế biến của người bản địa nhé!
Giới thiệu đôi nét về món bún chả Hà Nội
1.1 Nguồn gốc món đặc sản mảnh đất nghìn năm văn hiến
Cùng nhiều món ăn Hà thành như Phở Bát Đàn, chả cá Lã Vọng, bánh đa kê… chẳng ai rõ Bún chả Hà Nội ra đời khi nào, chỉ biết từ thế hệ này sang thế hệ khác món ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Hà thành. Với 3 phần chính là bún, chả nướng và nước chấm, món ăn đặc sản sở hữu cho mình hương vị vô cùng lôi cuốn, hấp dẫn. Đó là sự kết hợp hài hòa giữa thịt nướng qua tẩm ướp đậm đà, sợi bún dai dai, thơm ngon cùng vị chua ngọt khó cưỡng của nước chấm. Khi thưởng thức kèm với các loại rau sống tươi mát, món ngon càng khiến người ăn tấm tắc mãi không thôi. Quả là món bún đại diện cho cội nguồn văn hóa ẩm thực thủ đô!
Xem thêm: Quán lẩu Hà Nội – Món ngon Hà Nội lên sóng cả đài KBS Hàn Quốc
1.2 Công thức bún chả Hà Nội nâng tầm ẩm thực Việt
Vào ngày 15/6/2022, Đại sứ quán Anh trên toàn thế giới đã chung tay đưa vào cuốn sách nấu ăn kỷ niệm 70 năm trị vì của Nữ hoàng Elizabeth II vô số công thức món ngon trong đó có bún chả Hà Nội do Bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý biên soạn cách chế biến. Món bún dân dã thường được phục vụ tại những quán ăn đường phố đã chiếm trọn trái tim Đại sứ Anh Gareth Ward bởi mùi hương thơm lừng và vị ngon đặc biệt khó cưỡng. Trước khi ghi danh trong cuốn sách, món ngon Hà Nội này cũng nhiều lần được truyền thông thế giới như National Geographic, CNN… ca ngợi hương vị độc đáo của mình. Cựu Tổng thống Mỹ Obama cùng cố đầu bếp Anthony Bourdain cũng từng ăn bún chả và uống bia trong một quán bình dân tại Hà Nội trong chuyến công du đến Việt Nam vào năm 2016.
Những hình ảnh đẹp về món ăn
Dưới đây hãy cùng 3vi.vn nhìn ngắm một số bức hình nổi bật về món bún chả Hà Nội nồng đượm hương thơm, vị ngon khó cưỡng nhé! Du lịch miền Bắc, tín đồ ăn uống nhất định phải thử qua món ngon đặc sản mang ẩm thực Việt Nam vươn tầm quốc tế này đó.
Hình ảnh món bún chả Hà Nội quen thuộc với người dân mảnh đất thủ đô được Đại sứ Anh đưa vào cuốn sách nấu ăn mừng Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II. Ảnh: Đại sứ quán Anh tại Việt Nam
Tuy lịch sử ra đời của bún chả Hà Nội không có mốc thời gian nhất định nhưng món ngon dân dã này đã từng bước trở thành một mảnh ghép không thể thiếu trong nền ẩm thực thủ đô nói riêng và Việt Nam nói chung. Ảnh: Yeah Travel
Món ăn gồm 3 phần chính là sự kết hợp đặc biệt hài hòa giữa sợi bún nhỏ dai dai, thơm ngon, chả nướng đậm đà hương vị cùng chén nước chấm được pha chua chua, ngọt ngọt rất vừa ăn. Ảnh: Gotadi
Khi thưởng thức bún chả, để trải nghiệm ẩm thực Hà thành thêm phần trọn vẹn bạn nên dùng chung món ăn với đa dạng các loại rau sống tươi mát như xà lách, tía tô, húng quế, giá đỗ, kinh giới…
Dừng chân khám phá và du lịch thủ đô nghìn năm văn hiến, đừng quên rủ rê gia đình, bạn bè thử ngay món ăn đặc sản thơm ngon, hấp dẫn được chế biến bởi chính đầu bếp bản địa nhé bạn ơi
Món bún chả Hà Nội dân dã – niềm tự hào của vùng đất Hà thành nói riêng và Việt Nam nói chung hứa hẹn sẽ mang đến bạn cùng người thân trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo. Hội mê ăn uống thêm ngay món đặc sản này vào Cẩm nang du lịch của riêng mình để có dịp du ngoạn nơi đây thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị món ăn do chính tay người bản địa chế biến nha! 3vi.vn thương chúc bạn có một hành trình khám phá ẩm thực đầy thú vị.
