Bánh mì bột lọc Quảng Bình từ lâu đã trở thành đặc sản với vị ngon đậm đà, hấp dẫn. Để không bỏ lỡ trải nghiệm món ngon trứ danh này, bạn nhất định phải thưởng thức trong chuyến đi du lịch Quảng Bình của mình nhé. Giờ thì cùng 3vi.vn khám phá sơ lược trong bài viết này nào.
Bánh mì bột lọc Quảng Bình
1.1 Đôi nét về Bánh mì bột lọc Quảng Bình
Nếu bạn chưa biết thì Quảng Bình được nhiều người ví von là xứ sở bột lọc, do đó món đặc sản này không thể thiếu trong danh sách món ăn kèm góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho những ổ bánh mì bình dân ở Quảng Bình. Cũng nhờ đó mà món Bánh mì bột lọc Quảng Bình dần trở thành thực đơn quen thuộc với bao người và dĩ nhiên không thể thiếu trong chuyên mục “Ăn gì khi du lịch Quảng Bình?” rồi nè.
Nghe tên Bánh mì bột lọc Quảng Bình thôi cũng đủ để bạn đón được nguyên liệu chính trong ổ bánh mì đó là Bánh bột lọc Quảng Bình rồi nhỉ? Sự kết hợp của bánh mì, bột lọc, chả và thịt tại đây mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc lạ và mới mẻ.
Bánh mì bột lọc Quảng Bình với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm ăn mãi không biết chán cơ đấy
1.2 Điều gì tạo nên hương vị đặc sắc của món Bánh mì bột lọc Quảng Bình?
Ngay từ khâu chuẩn bị, chúng ta cũng dễ dàng thấy được mức độ kỳ công mà người bán phải chuẩn bị với danh sách nguyên liệu đa dạng. Có thể nói, công thức làm nên Bánh mì bột lọc Quảng Bình phức tạp hơn hẳn bánh mì thịt hoặc bánh mì trứng mà chúng ta hay thấy thường ngày. Phần nhân của bột lọc được chế biến chất lượng với hỗn hợp thịt, tôm và mộc nhĩ. Đặc biệt, để phần nhân ngon và làm nên ổ bánh mì chất lượng thì phải được chế biến trước đó một hôm và không nên để quá lâu vì nó có thể giảm đi vị ngon. Những chiếc bánh bột lọc nhỏ xinh với lớp bột trắng có thể thấy rõ phần nhân thịt, tôm và mộc nhĩ được xếp thành từng lớp trong ruột bánh mì và rải thêm chút hành lá thái nhỏ nhìn trông thật bắt mắt.
Xem thêm: Bánh khoái Quảng Bình với lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn vô cùng
Ngoài bột lọc, bạn có thể ăn kèm với chả hay thịt đều được cả nhé
Đối với bánh mì, bên ngoài cần phải giữ được độ giòn và ruột bánh mì ngon cần được giữ ấm để chất bánh bột lọc khi cho vào bên trong sẽ không bị ngấy và khô. Bạn có biết 3vi.vn đang liệt kê còn thiếu gì không nè? Đó chính là nước chấm – phần gia vị tạo nên mùi thơm đặc trưng. Ở Quảng Bình, nước mắm để cho vào bánh mì thường được pha loãng và đánh tan với lượng đường kính vừa đủ, cùng với đó là chút vị cay của ớt xanh thái nhỏ theo tỷ lệ phù hợp giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn vị ngon của Bánh mì bột lọc.
Bánh mì bột lọc Quảng Bình ngon nhất là phải thưởng thức lúc bánh mới nóng để bạn có thể tận hưởng được độ giòn của lớp vỏ cũng như độ dai, đậm đà của các món ăn kèm bên trong. Thường thì bánh mì sẽ được ủ nóng sẵn để khi có khách đến, chủ quán chỉ cần lấy bánh và nhanh tay xếp những chiếc bánh bột lọc mặn ngọt đầy đủ cùng với sốt ớt, chút rau ngô, rau mùi thơm. Sau đó chỉ cần gói lại bằng giấy báo là có ngay một phần Bánh mì bột lọc Quảng Bình chất lượng rồi nè.
Để Bánh mì bột lọc Quảng Bình thêm hấp dẫn, mọi người nhớ cho thêm rau và không được thiếu nước sốt đậm đà đâu nè
Bánh mì bột lọc Quảng Bình tuy kỳ công nhưng mức giá mà 3vi.vn tìm hiểu được thì chỉ khoảng chừng 10.000 VND/ổ. Nếu bạn muốn thêm thịt, chả thì giá cũng chỉ tăng lên thành 15.000 VND/ổ không quá chênh lệch. Mức giá như vậy cho một ổ Bánh mì bột lọc Quảng Bình siêu chất lượng chẳng phải quá bèo hay sao nè?
Hỗn hợp đầy đủ các nguyên liệu cho món Bánh mì bột lọc Quảng Bình
Mua Bánh mì bột lọc Quảng Bình ở đâu?
Không quá khó để bạn tìm được quầy hàng bán bánh mì bột lọc ở các khu chợ tại thành phố Đồng Hới. Từ những chiếc xe đẩy hàng rong trên vỉa hè, bên đường hay trước cổng trường học đều có cả nè. Buổi sáng mà được thưởng thức ngay một ổ Bánh mì bột lọc Quảng Bình vừa no, vừa đủ chất thì không lý nào bạn lại bỏ lỡ.
Vậy là thêm một món Bánh mì bột lọc Quảng Bình trứ danh để bạn lưu vào Cẩm nang du lịch. Có thể bạn sẽ mải mê với cảnh đẹp của những Bãi biển Quảng Bình nhưng nhất định không được bỏ lỡ hương vị đặc sắc này đâu nhé.
