Mắm nhum Côn Đảo là loại mắm quý hiếm, đẹp mắt thường được dùng trong các bữa ăn của vua chúa ngày xưa. Hãy cùng 3vi.vn tìm hiểu chi tiết hơn về loại mắm đặc biệt này qua bài viết bên dưới nhé. Ngoài ra, nếu bạn có dịp du lịch Côn Đảo thì đừng bỏ lỡ cơ hội trải nghiệm món ăn này đấy.
Giới thiệu về món Mắm nhum Côn Đảo
Nhum biển là con nhím biển có kích thước không quá lớn. Thịt nhum tuy không nhiều, đánh bắt nhum cũng không hề dễ dàng thế nhưng loại mắm từ loài sinh vật này lại vô cùng hấp dẫn. Quá trình bắt nhum diễn ra khá khó khăn, khoảng thời gian bắt nhum sẽ bắt đầu từ tiết Xuân Phân và kết thúc vào tiết Lập Thu. Mắm Nhum Côn Đảo là đặc sản xuất phát từ Quảng Ngãi, được lan truyền qua các đảo quanh các vùng biển khác nhau. Món ăn này còn được nhiều người dân địa phương ưu ái với tên gọi mắm quý tộc, được làm hoàn toàn từ con nhum biển. Mắm nhum thường có màu đỏ, thơm lừng và sóng sánh màu hổ phách. Nhiều người nhận xét rằng món ăn này có vị bùi béo từ thịt nhum, vị chua mặn từ gia vị nên rất phù hợp khi ăn kèm với bún, cơm nóng.
Những con nhum biển với vẻ ngoài xù xì nhưng bên trong lại chứa giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn
Nhum biển có nhiều kích thước khác nhau, nhum càng lớn thì ruột nhum càng nhiều
Xem thêm: Điểm danh Đặc sản Côn Đảo mà bạn chắc chắn không thể bỏ qua
Các món ăn kèm với Mắm nhum và địa chỉ mua mắm ngon
2.1 Các món ăn kèm Mắm nhum Côn Đảo
Mắm nhum Côn Đảo là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ ăn và thường được dùng cùng các món luộc, bánh tráng. Các nguyên liệu của món bánh tráng kết hợp với nhau, thêm một ít mắm nhum chắc chắn sẽ khiến bạn đắm say. Bên cạnh đó, bạn còn có thể dùng mắm nhum để làm nước chấm cho các món ăn khác như Cua đá Côn Đảo. Mắm nhum Côn Đảo sẽ ngon hơn nếu bạn pha thêm một chút ớt cay khi ăn. Bên cạnh Mắm nhum, Mắm hàu Côn Đảo cũng là món ngon mà bạn nên thử.
2.2 Mua Mắm nhum ở đâu?
Chính vì sự đặc biệt, thơm ngon vốn có nên Mắm nhum rất thích hợp để làm quà tặng cho người thân. Hiện nay, giá Mắm nhum dao động từ 120.000 VNĐ – 135.000 VNĐ/hũ. Để mua được những hũ Mắm nhum Côn Đảo chất lượng, bạn nên ghé đến các cửa hàng đồ khô uy tín hoặc chợ Côn Đảo. Chợ Côn Đảo tọa lạc tại khu 7, Phạm Văn Đồng, Thị trấn Côn Đảo, Huyện Côn Đảo, Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Đây là một khu chợ sầm uất, chuyên cung cấp nguồn lương thực, thực phẩm cho toàn bộ người dân sinh sống tại Côn Đảo. Ngoài mắm nhum, bạn còn có thể mua các mặt hàng lưu niệm như trang sức, quần áo… hoặc rau củ quả, hải sản tươi nữa đấy.
Một số hình ảnh đẹp về món Mắm nhum
Những con nhum béo ú được xem như là món quà của biển ban tặng cho ngư dân
Mắm nhum Côn Đảo ăn kèm bánh tráng, rau sống tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn
Tùy vào cách pha chế mà Mắm nhum Côn Đảo sẽ cho ra màu sắc khác nhau
Mắm nhum Côn Đảo thực sự là loại mắm quý hiếm có và vô cùng độc đáo tại địa phương này. Hãy thử một lần thưởng thức món đặc sản quý tộc này trong Cẩm nang du lịch của bạn. 3vi.vn chúc bạn có một chuyến đi thuận lợi, may mắn và bình an. Đừng quên chia sẻ những khoảnh khắc check-in đáng nhớ của bạn tại các điểm tham quan nổi tiếng như Bãi Suối Nóng Côn Đảo với team 3vi.vn nhé.
