Lưu ngay 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột (Phần 1)

Bún đỏ – Một trong top 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Có đôi nét tương đồng với món canh bún Sài Gòn, tuy nhiên Bún đỏ Ban Mê lại là món ăn nổi tiếng của vùng đất được mệnh danh là “thủ phủ cà phê”, bất kì ai đã từng có dịp đến đây đều ít nhất một lần thưởng thức. Là một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột, vậy thật ra món bún này có gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu tiếp với 3vi.vn nhé.

Xem thêm: Lưu ngay 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột (Phần 2)

1.1 Những điều biến bún đỏ trở thành một trong top 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Nếu nhìn thoáng qua, mọi người sẽ có đôi chút nhầm lẫn giữa món bún đỏ Ban Mê và canh bún Sài Gòn. Tuy nhiên, nếu “soi” kỹ hơn thì hai món này quả thật khác nhau đó. Sợi bún của món ăn nổi tiếng tại Buôn Ma Thuột có phần nhỏ hơn và phần nước dùng có màu cam đỏ bắt mắt.

Trong khi đó, phần nước dùng của món bún đỏ Ban Mê được thực khách đánh giá ngon, ngọt thanh và rất dễ ăn do được ninh từ xương heo, thịt cua. Nhiều nơi còn thêm cả gạch cua, thịt xay trộn với hành tím băm, tiêu để làm nước lèo thêm phần đậm đà hơn.

 Ngoài ra, món ăn này còn có giá thành rất rẻ nữa, chỉ dao động từ 20.000 VNĐ thôi là bạn đã có ngay một suất bún đầy ụ với trứng cút, riêu cua, da heo và các loại rau cải ngọt, giá và cần nước. Chính vì lý do ngon, bổ, rẻ này đã giúp cho bún đỏ trở thành một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột đó.

Nếu muốn thưởng thức một tô bún đỏ Ban Mê hấp dẫn, bạn có thể ghé qua các địa điểm sau nhé:

– Hẻm 151 Lê Hồng Phong

– Cổng chợ Tân An

Bún đỏ là một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột

Bánh canh bột lọc

Món ăn thứ hai trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột chính là bánh canh bột lọc. Đây là món ăn gây thương nhớ với nước lèo đặc sệt hấp dẫn, có vị ngọt thanh do ninh từ xương ống heo, thêm thắt chút gia vị cho hấp dẫn hơn. 

Điểm thú vị của món ăn phải kể đến những sợi bánh canh bột lọc dai, dẻo và trong veo, khi ăn rất hấp dẫn. Nếu gọi một tô bánh canh bột lọc, bạn chắc chắn sẽ bất ngờ với sự đa dạng của các nguyên liệu ăn kèm với nào chả cá, trứng cút và rau răm ăn kèm. Giá của mỗi tô bánh canh cũng rất rẻ, dao động từ 15.000 VNĐ mà thôi. Nếu bạn muốn thưởng thức một tô bánh canh bột lọc ngon đúng chuẩn thì lưu ngay hai quán nổi tiếng mà 3vi.vn gợi ý ngay sau đây vào cuốn sổ tay Cẩm nang du lịch nhé:

– Quán bánh canh bột lọc Cô Liên, 10 Lê Đại Hành, thành phố Buôn Ma Thuột

– Quán bánh canh bột lọc số 07 Lê Hồng Phong, thành phố Buôn Ma Thuột

Món bánh canh bột lọc gây thương nhớ với sợi bánh dẻo, dai và có màu trắng trong bắt mắt

Bánh canh

Tuy bánh canh ở đâu cũng có, nhưng các tín đồ đam mê xê dịch thường mách nhau rằng nếu có dịp đến “thủ phủ cà phê” thì nhất định phải một lần tận hưởng cảm giác nhâm nhi tô bánh canh vẫn còn nghi ngút khói. Đó cũng là lý do vì sao bánh canh lại trở thành một trong số 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột. 

Một tô bánh canh ở đây cũng rất đơn giản với nước lèo ngọt thanh được ninh từ xương heo, dùng kèm với đa dạng các loại topping ăn kèm tùy theo sở thích của thực khách, chẳng hạn như thịt gà hay giò heo. Đơn giản thế thôi nhưng ai cũng muốn được một lần thưởng thức, đến nỗi biến bánh canh trở thành món ăn “signature” của thành phố này luôn đó. Nếu có dịp lên Buôn Ma Thuột, bạn nhất định phải thưởng thức và review cho 3vi.vn xem hương vị món ăn này hấp dẫn đến cỡ nào nha!

Các địa chỉ mà bạn có thể thưởng thức món bánh canh tại Buôn Ma Thuột:

– Quán bánh canh 210 Điện Biên Phủ

– Quán bánh canh trong hẻm 07 Lê Hồng Phong

– Quán bánh canh 97 Xô Viết Nghệ Tĩnh

– Quán bánh canh Hạnh Vi, 06 Hà Huy Tập

Bánh canh được biến tấu với đa dạng các loại nguyên liệu ăn kèm

Bánh canh lòng

Nếu như ví von Buôn Ma Thuột là thiên đường của các món bánh canh cũng chẳng sai tí nào, đặc biệt là khi thành phố xinh đẹp này sở hữu vô số những món bánh canh hấp dẫn. Và tất nhiên, món bánh canh lòng cũng là một trong số đó, đồng thời là một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột.

Nếu như bánh canh bột lọc thường dùng kèm với chả cá và trứng cút, món bánh canh thường lại ăn kèm với thịt gà và giò heo thì bánh canh lòng lại có nguyên liệu ăn kèm là huyết, tim, gan và các loại lòng heo khác. Điểm đặc biệt là một tô bánh canh lòng khi dọn ra phục vụ thực khách sẽ được rắc thêm tí hành và tóp mỡ giòn rụm bên trên. Hương vị của nước lèo cũng rất ngon, ngọt thanh do được ninh từ xương ống heo nên rất được các tín đồ ẩm thực yêu thích. Nếu có những ngày bạn muốn đổi khẩu vị một xíu thì bánh canh lòng là một món rất đáng để thử.

Địa chỉ thưởng thức bánh canh lòng heo ngon tại Buôn Ma Thuột:

– Quán bánh canh 213 Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Buôn Ma Thuột

Bánh canh lòng là món ăn đặc biệt với các món nội tạng heo

Bún riêu

Bún riêu thì ở đâu cũng có, nhưng như một định luật muôn thuở, cứ lên Buôn Ma Thuột là phải nhất định thưởng thức món ăn này. Bún riêu Buôn Ma Thuột thu hút thực khách với hương vị ngọt thanh tự nhiên của nước lèo, béo ngậy đậm đà của riêu cua có trộn thêm tôm khô, trứng gà và thịt xay. Chính vì lý do đó nên cục riêu của của tô bún cũng to hơn ở những nơi khác. 

Một điểm khác giúp cho bún riêu trở thành một trong 18 Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột phải kể đến các loại rau ăn kèm. Rau ăn với bún thường là xà lách, bắp cải, hoa chuối bào sợi, rau thơm, kinh giới. Và tất nhiên không thể thiếu mắm tôm được pha chế theo công thức riêng, tạo nên hương vị độc đáo có một không hai.

Các quán bún riêu ngon tại Buôn Ma Thuột bạn có thể ghé đến:

– Quán bún riêu 28 Ngô Mây

– Quán bún riêu 103 Nguyễn Đức Cảnh

– Quán bún riêu 315 Hoàng Diệu

Bún riêu Buôn Mê hấp dẫn với cục riêu cua to ụ

Mì Bà Hường

Mì bà Hường Buôn Ma Thuột đã luôn là một địa điểm quen thuộc đối với các tín đồ ẩm thực ở thành phố xinh đẹp này. Món “signature” của quán phải kể đến mì xào giòn với sợi mì được chiên phồng trong dầu nóng nên vừa phồng lại vàng ươn, khi ăn thì giòn tan trong miệng.

Điểm làm nên sự đặc biệt của món mì này phải kể đến món nước sốt sệt ăn kèm được chế biến với đa dạng các loại topping, bao gồm hải sản, thịt nạc dăm, cật, gan heo và dùng kèm với các loại rau củ như cà rốt, cải ngọt hay cải thảo.

Địa chỉ quán Mì Bà Hường: 03 Mạc Thị Bưởi, thành phố Buôn Ma Thuột

Mì xào giòn Bà Hường là món ăn đã quá quen thuộc với các tín đồ đam mê ẩm thực tại địa phương

Bánh đúc

Vào những ngày khí trời Buôn Ma Thuột se se lạnh mà được thưởng thức một chén bánh đúc nóng, dùng kèm với topping thịt heo băm xào với nấm mèo, thêm tí hành phi giòn rụm, trứng cút béo ngậy với nước mắm ngọt thì tuyệt vời hết nấc! Bật mí với bạn, quán Bánh đúc Bà Bột Buôn Ma Thuột là địa điểm siêu uy tín để bạn có thể thưởng thức món ăn này đó. 

Bánh bột lọc, bánh bèo khay

Nếu đang vi vu Buôn Ma thuột nhưng bạn bỗng dưng thèm món Huế thì sao nhỉ? Đến ngay các quán bánh bột lọc, bánh bèo khay để thưởng thức thôi! Bánh bèo ở Buôn Ma Thuột thường được hấp trong chén nhỏ, dùng kèm với tôm khô giã nhuyễn hoặc nước sốt tôm thịt pha sệt, bánh mì chiên giòn, đậu phộng rang, chan thêm tí nước mắm ngọt và đồ chua. Trong khi đó, bánh bột lọc với phần nhân là tôm và thịt ba chỉ chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không buông đũa được cho xem.

Địa chỉ ăn bánh bột lọc, bánh bèo khay tại Buôn Ma Thuộc

– Quán 153 Quang Trung

– Quán Thanh Nga Đạt Lý, ngay gần Chùa Tiên Trì

Những chén bánh bèo đẫm sốt siêu hấp dẫn

Bạn ơi, vậy là phần 1 của list các Món ngon nhất định phải thử khi đến Buôn Ma Thuột của 3vi.vn đã kết thúc rồi. Hẹn gặp lại bạn ở phần sau với các món hứa hẹn cũng hấp dẫn không kém nhé!