Nem nướng Cái Răng là một trong những món đặc sản nổi tiếng của miền Tây sông nước. Khác với những loại nem nướng khác, món ăn này của Cần Thơ vừa giòn mà lại dai, vừa béo lại vừa bùi, ăn một lần sẽ ấn tượng khó quên. Thế nên nếu có cơ hội du lịch Cần Thơ, bạn nhất định phải thử món này nhé.
Giới thiệu về món Nem nướng Cái Răng
Mảnh đất Cần Thơ được thiên nhiên ưu ái với cây trái ngọt lành, cá tôm phong phú cùng cuộc sống bình dị. Vì thế tại đây có rất nhiều những món ăn đặc sản nổi tiếng, khiến bạn đã thưởng thức một lần đều khó có thể quên như Ba khía rang me, Bún tôm khô Cái Răng, Bánh cống… Trong đó chúng ta sao có thể không nhắc đến Nem nướng Cái Răng.
Để có được món nem nướng thơm ngon, người Cần Thơ đã dành rất nhiều tâm huyết để tuyển chọn loại thịt lợn chất lượng. Thịt vừa được mổ xong phải còn bốc hơi nóng và đem bỏ gân, sau đó thấm cho sạch máu rồi xắt thành lát mỏng. Phần gia vị tẩm ướp thịt chính là bí quyết làm nên hương vị thơm ngon của Nem nướng Cái Răng. Theo chia sẻ từ các cô, các chị miền Tây, thì món ăn này không thể thiếu tỏi nướng vàng, tỏi tươi băm nhuyễn, nước mắm cốt cô đặc… Thế nhưng trên thực tế, một món nem nướng ngon còn do bí quyết riêng của người nấu mà chắc chắn không ai sẵn sàng chia sẻ.
Món nem nướng thơm lừng, còn nóng hổi có đủ khiến bạn thòm thèm?
Nem nướng được viên tròn, xâu thành từng xâu bằng thanh tre chuốt nhỏ rồi mang nướng trên than hồng. Lửa than cháy dịu để nem chín từ từ thì mới thơm ngon. Thịt sẽ ngả dần sang màu chín vàng và tỏa ra mùi thơm là được. Nem nướng Cái Răng thường được ăn cùng Bánh hỏi heo quay Phong Điền, thêm chút rau thơm, chuối chát, dưa leo, khế để hương vị chua, ngọt, cay, mặn hài hòa.
Nem nướng Cái Răng là tinh hoa của ẩm thực Cần Thơ, hương vị khiến bạn khó quên
Điều thú vị khi thưởng thức Nem nướng Cái Răng là bạn sẽ được quan sát quá trình những bàn tay khéo léo nặn nên từng viên nem, nhìn thấy chúng ngả vàng trên bếp than, hít đầy lồng ngực cái hương thơm ngây ngất lòng người của thịt heo và rất nhiều các loại gia vị đan xen. Thế nên, đây chắc chắn sẽ là trải nghiệm khó quên trong chuyến hành trình chinh phục ẩm thực miền Tây sông nước của bạn.
Địa chỉ thưởng thức và mua Nem nướng Cái Răng thơm ngon
2.1 Những địa chỉ thưởng thức món nem nướng đậm chất Cần Thơ
Tiếp theo cùng 3vi.vn điểm qua Top quán nem nướng ngon Cần Thơ để bạn thưởng thích khi có dịp đến miền Tây nhé:
Quán nem nướng Đậu Đỏ
Địa chỉ: Số 34 Lương Định Của, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 090 701 03 59
Quán nem nướng Hải Vân
Địa chỉ: Số 98 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 090 758 28 46
Quán nem nướng Anh Mập
Địa chỉ 2 chi nhánh:
Số 18 Nguyễn An Ninh, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Số 35 Lý Thường Kiệt, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0292 3734 135
Món Nem nướng Cái Răng thơm ngon ăn cùng bánh hỏi Cần Thơ
Quán nem nướng Sáu Sen
Địa chỉ: Số 35/48A Phạm Ngũ Lão, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0937 867 369
Quán nem nướng 91
Địa chỉ: Số 91 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Quán nem nướng Thanh Vân
Địa chỉ: Số 17 Đại lộ Hòa Bình, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0710 3827 255
2.2 Địa chỉ mua Nem nướng Cái Răng về làm quà
Nem nướng Cái Răng là món quà lý tưởng để bạn mua về cho người thân, bạn bè. Bạn có thể cân nhắc mua nem tại các quán ăn mà 3vi.vn đã giới thiệu ở trên hoặc mua tại các khu chợ nổi tiếng như Chợ nổi Cái Răng hoặc Chợ đêm Tây Đô. Tuy nhiên nem nướng để nguội sẽ giảm bớt hương vị rất nhiều nên khi mua về bạn nên nướng lại, ăn kèm với rau sống và mắm nêm như tại các hàng quán Cần Thơ để có hương vị ngon đúng điệu.
Trên đây là những thông tin về món Nem nướng Cái Răng mà cẩm nang du lịch 3vi.vn muốn mang đến cho bạn. Chúc bạn có chuyến đi với thật nhiều niềm vui và những trải nghiệm ẩm thực thật hấp dẫn trong chuyến đi của mình nhé.
