Phần 3 khám phá đặc sản Nha Trang cũng là phần cuối trong chặng đường 3vi.vn cùng bạn chinh phục ẩm thực và sản vật của thành phố biển này. Hãy tiếp tục cùng chúng tôi điểm qua những thứ bạn không thể bỏ qua khi đến Nha Trang nhé.
Rong Nho Biển – đặc sản của biển cả Nha Trang
Rong nho biển hay còn có tên gọi khác là trứng cá hồi xanh, là loại thực vật biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ăn rong nho thường xuyên như loại thần dược giúp cơ thể bạn chống lại lão hóa và kéo dài tuổi thanh xuân.
Rong nho từ rất sớm đã phổ biến ở những nước phát triển như Hàn Quốc, Nhật Bản, các nước Châu Âu. Tuy nhiên ở Việt Nam thì những năm gần đây mới bắt đầu phổ biến. Rong nho thường được ăn như rau xanh, salad hàng ngày. Tuy nhiên tốc độ phát triển của rong nho tự nhiên khá chậm nên Nha Trang được chọn là nơi nuôi trồng rong nho nhân tạo phát triển thuận lợi nhất. Bạn hãy ghé Ninh Hòa để mua được những hộp rong nho tươi ngon nhất làm quà tặng nhé.
Rong nho là loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe
Rong nho không chỉ là thực phẩm thông thường mà còn giúp bạn tránh các bệnh như bướu cổ, huyết áp cao, các bệnh đường ruột,… ngoài ra còn đẹp da, se khít lỗ chân lông, chống béo phì,… Quá nhiều tác dụng tuyệt vời trong món đặc sản Nha Trang này phải không nào.
Địa chỉ tham khảo mua rong nho:
Rong nho biển: 11 Hoàng Hoa Thám, Lộc Thọ, Nha Trang
Khô cá chỉ vàng – món đặc sản đậm đà hương vị Nha Trang
Khô cá chỉ vàng là đặc sản Nha Trang nổi tiếng bởi hương vị thấm đượm chất biển cả. Cá hình thoi, dẹp hai bên, sở dĩ có tên là cá chỉ vàng vì theo thân cá có một đường sọc vàng chạy thẳng từ mắt tới đuôi. Lưng cá có màu xanh và hồng, bụng trắng, vây đuôi màu vàng, nắp mang có nhiều chấm đen, hàm dưới nhô ra.
Cá chỉ vàng rất ngọt thịt, thịt trắng và tốt cho sức khỏe. Người dân Nha Trang đánh cá về còn tươi nguyên, đã mổ thịt chế biến, sau đó ướp với đường, muối ớt. Rồi chỉ cần phơi đến nắng gió thứ 2 của Nha Trang cá đã khô cong, thơm nức mũi.
Khô cá chỉ vàng đậm vị và thơm ngon
Địa chỉ tham khảo mua khô cá chỉ vàng:
Chợ Đầm Nha Trang: 9 Chung Cư B, Chợ Đầm, Lê Lợi, Xương Huân, Nha Trang
Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, Nha Trang
Cá ngựa khô – món đặc sản dành cho phái mạnh
Cá ngựa là loài cá nước mặn nhỏ, được người dân Nha Trang mổ bụng, phơi khô và đóng gói thành từng cặp. Cá ngựa khô đã được sử dụng trong các bài thuốc từ hàng trăm năm trước. Tinh chất trong loại đặc sản Nha Trang này có thể chữa bệnh liệt dương, bệnh hen suyễn, giảm tình trạng xơ cứng động mạch, các vấn đề tuyến giáp, bệnh tim, tốt cho xương khớp. Bên cạnh đó còn hỗ trợ quá trình điều trị các căn bệnh như rối loạn hô hấp, viêm họng, bệnh bướu cổ, bệnh rối loạn bạch huyết, các căn bệnh về vô sinh và bất lực tình dục ở nam,….
Cá ngựa khô Nha Trang là một trong những loại cá ngựa có chất lượng tốt nhất trên thị trường hiện nay. Cá ngựa được người dân đánh bắt về, sơ chế ngay khi còn tươi ngon, thân cá săn chắc và nguyên vẹn, mắt cá còn nguyên. Vì thế nếu ngại đèo những món quà cồng kềnh thì cá ngựa sẽ là gợi ý sáng suốt cho bạn.
Cá ngựa khô Nha Trang ngâm rượu thì còn gì tuyệt vời bằng
Địa chỉ tham khảo mua cá ngựa Nha Trang:
Chợ Đầm : Bến Chợ, Vạn Thạnh, TP. Nha Trang
Chợ Xóm Mới: 49 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang
Giá dao động khoảng từ 140.000đ – 300.000đ/cặp
Rong biển sấy khô – món đặc sản Nha Trang hấp dẫn thơm ngon
Rong biển tại Nha Trang được trồng rất phổ biến, thường sinh sống ở vùng nước lợ. Rong biển tươi được người dân địa phương khai thác, sau đó sấy khô rồi ép thành từng bánh vuông vức. Trong rong biển khô chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao, được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon.
Rong biển khô có lượng lớn bột đường và chất xơ. Bên cạnh đó là khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của cơ thể. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, hàm lượng sinh tố A trong rong biển cao gấp 2 đến 3 lần trong cà rốt, sữa bò. Còn hàm lượng vitamin B gấp 4 lần so với trứng gà. Thế nên việc ăn rong biển thường xuyên sẽ giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng đáng kể.
Rong biển khô là loại đặc sản Nha Trang được khai thác, chế biến với công thức tỉ mỉ và đảm bảo vệ sinh. Rong biển sạch 100% được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn, làm thuốc chữa bệnh, làm các món ăn vặt cực ngon
Rong biển khô cũng là món đặc sản Nha Trang được rất nhiều người yêu thích
Địa chỉ tham khảo mua rong biển khô Nha Trang:
Các siêu thị: Big C, Coopmart và những địa chỉ bán rong biển với giá niêm yết
Mức giá tham khảo khoảng 49.000đ/túi cho 100gr
Mắm ruột cá – món đặc sản của Nha Trang chinh phục mọi du khách
Mắm ruột cá là món ăn trong mỗi gia đình ở Nha Trang, được chế biến dự trữ trong nhà ăn dần vào mùa lạnh. Mắm có hương vị rất hài hòa, vừa ăn, thơm ngon và phù hợp ăn kèm với rất nhiều loại đồ ăn khác nhau. Rất nhiều khách du lịch đến Nha trang đều rất yêu thích món mắm này, hương vị gia đình mộc mạc, giản dị chinh phục cả những người khó tính nhất.
Mắm ruột cá được chế biến từ ruột các loại cá biển như cá bò, cá ồ, cá ngừ,…Cách chế biến món mắm này tương đối đơn giản nhưng cần đảm bảo sạch sẽ tối đa. Mổ cá tươi lấy phần ruột, gạt bỏ hết chất bẩn nhưng không được rửa nước, Ruột cá cho vào thấu, một lớp ruột cá rồi một lớp muối. Bí quyết để có món mắm ngon là dùng máu lấy từ mang cá vào nước để ngâm mắm, đem phơi ngoài nắng, hai ba ngày là có thể ăn được rồi.
Mắm cá ruột Nha Trang chấm gì cũng ngon
Mua mắm cá về làm quà bạn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm tuy nhiên không phải ai cũng ăn được. Vì thế nên đây có thể nói là món đặc sản Nha Trang hơi khó biếu tặng một chút, bạn nên cân nhắc nhé.
Địa chỉ tham khảo mua mắm ruột cá:
Chợ Đầm
Chợ Xóm Mới
Giá tham khảo: 80.000đ – 100.000đ / 1 hũ/ 1kg
Hạt đạt – đặc sản độc đáo của Nha Trang
Hạt đác có mặt ở nhiều tỉnh miền Trung, nhưng tại Khánh Hòa là nhiều nhất. hạt đác gần giống hạt thốt nốt nhưng khi thu hoạch sẽ tốn nhiều công sức hơn. Sau khi chế biến, hạt đác ăn bùi béo, giòn dai nên trở thành thành phần không thể thiếu của nhiều món ăn vặt.
Hạt đác sau khi bóc tách vỏ có thể ăn được ngay, vị hơi sống sống một chút, dai dai và sần sật. Tuy nhiên không có vị gì nên bạn sẽ rất mau chán. Vì thế nên người dân Nha Trang đã nghĩ ra cách rim hạt đác với những loại trái cây và nguyên liệu khác như đường phèn, thơm, dâu tây, siro để tạo nên những món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Hạt đác qua bàn tay khéo léo của người dân Nha Trang đã trở thành những món ăn vặt hấp dẫn
Hạt đác chủ yếu là tự mọc dại trong các khu rừng vì vậy nên rất an toàn, không thuốc trừ sâu không thuốc bảo quản. Vậy nên bạn cứ yên tâm thưởng thức nhé. Để mua loại đặc sản Nha Trang này về làm quà bạn có thể chọn hạt đác sống là loại mới chỉ được tách vỏ, về nhà tự rim hoặc nấu chè, dằm sữa chua,… Nếu không có thể chọn hạt đác rim thành phẩm thì sẽ có thể thưởng thức ngay.
Địa chỉ tham khảo mua hạt đác:
Siêu thị Lotte mart, Big C, Co.op mart…
Các chợ lớn nhỏ ở Nha Trang: Chợ đầm, Chợ xóm mới…
Trầm hương Nha Trang – đặc sản xa xỉ và quý giá
Trầm hương là loại đặc sản Nha Trang duy nhất trong danh sách này không phải là thực phẩm. Trầm hương hình thành từ tinh dầu của cây Dó bầu, tích tụ hàng trăm năm mới tạo nên được trầm.
Trầm hương vừa là vị thuốc quý, vừa là vật phẩm tâm linh, thanh lọc tà khí, xua đuổi tà ma, … Tuy giá thành trầm hương khá cao nhưng nếu bạn muốn một món quà quý giá và thể hiện sự trân trọng thì những vòng chuỗi từ trầm hương, nhang trầm, bột trầm,… sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời.
Vòng tay trầm hương là vật phẩm tâm linh được nhiều người yêu thích
Địa chỉ tham khảo mua trầm hương:
Công ty Trầm Hương Khánh Hòa: 5C – 51C Lý Tự Trọng, Thành phố Nha Trang
Trầm Hương Việt: 88 Cù Huân – Tháp Bà Nha Trang
Công Ty Agarwood Nha Trang: 07 Nguyễn Khanh, Thành phố Nha Trang
Trầm Hương Thiên Quang: STH17-04 Đường 33, Khu Đô Thị Lê Hồng Phong 1, Nha Trang.
Trên đây là danh sách 20+ món đặc sản Nha Trang mà bạn có thể cân nhắc để thưởng thức và mua về làm quà khi có cơ hội đến thành phố biển này. Toàn bộ các địa chỉ trong bài viết 3vi.vn chỉ đưa đến để bạn tham khảo, hoàn toàn không PR cho bất cứ doanh nghiệp, cá nhân, tổ chức nào. Chúc bạn có chuyến du lịch thật nhiều niềm vui khi đến với Nha Trang nhé.
