Nhà hàng Hatoyama – Địa chỉ thưởng thức ẩm thực Nhật Bản cao cấp

Đôi nét về nhà hàng Hatoyama

Địa chỉ:

Chi nhánh 1: Số 8 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội

Hotline: 0948 19 22 88

Chi nhánh 2: Shophouse 30 Nguyễn Chánh, Trung Hòa, Cầu Giấy (Khu biệt thự liền kề Belleville B4 Nam Trung Yên, đối diện Kiểm toán Nhà nước).

Hotline: 0918 96 22 88

Chi nhánh 3: Số 13 Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Hotline: 0961 59 22 88

Khu Vip: Số 2 Vạn Phúc, Ba Đình, Hà Nội (Cạnh đại sứ quán Nhật)

Hotline: 0917 99 22 88

Fanpage: Nhà Hàng Nhật Bản Hatoyama 

Website: https://www.facebook.com/Hatoyama.vn/

Không gian nhà hàng Hatoyama đậm chất Nhật Bản

Nhà hàng Hatoyama là một trong những nhà hàng Nhật có tiếng tại Hà Nội. Với menu đa dạng, các món ăn mang hương vị chuẩn xứ sở hoa anh đào, vì vậy không có gì khó hiểu khi nơi đây nhận được rất nhiều sự lựa chọn và khen ngợi từ thực khách.

Xem thêm: Nhà hàng Bếp Quán – Khám phá không gian ẩm thực đặc sắc

Đặc trưng của nhà hàng Hatoyama

Các loại hải sản đặc thù chỉ có ở Nhật, được sử dụng trong mỗi món ăn tại Nhà hàng Hatoyama đều được vận chuyển từ Nhật về Việt Nam bằng phi cơ trong vòng 24 giờ. Bên cạnh đó là nguồn hải sản tươi sống tại khắp 28 vùng biển Việt Nam và hải sản đẳng cấp hàng đầu thế giới được nhà hàng chọn lựa vô cùng kỹ lưỡng trước khi sử dụng.

Hải sản chất lượng chính là bí quyết làm nên thành công của nhà hàng Hatoyama

Bếp trưởng Chef Kyo – người bếp trưởng tài hoa với hơn 20 năm kinh nghiệm trong nghề từng phục vụ nguyên Thủ tướng Nhật Hatoyama Yukio. Với tâm huyết và khát vọng đưa ẩm thực Nhật Bản tới gần hơn với người Việt, anh đã không ngừng nỗ lực biến mỗi món ăn thành một tác phẩm nghệ thuật để đưa đến với thực khách.

Đầu bếp chính là linh hồn của mỗi món ăn

Nhà hàng hải sản Nhật Hatoyama được tạo ra bởi tình yêu đối với ẩm thực Nhật của Chủ Tịch Đinh Minh. Từ những năm 2000 khi lần đầu  thưởng thức những món ăn đặc sắc của đất nước mặt trời mọc, ông đã quyết tâm tạo nên thương hiệu của riêng mình. 

Những món ăn được chế biến, bày trí vô cùng cầu kỳ đẹp mắt tại nhà hàng Hatoyama

Không chỉ hướng tới mục tiêu là thu hút sự tin dùng của đông đảo thực khách, là một nhà hàng Nhật đơn thuần mà mà cao hơn thế Hatoyama còn mong muốn khơi dậy tình yêu của thực khách dành cho ẩm thực xứ sở mặt trời mọc. Thực khách khi thưởng thức mỗi món ăn sẽ cảm nhận rõ nét sự tinh tế trong từng hương vị, từ nguyên liệu cho đến cách chế biến, cách  trình bày, phong cách phục vụ và không gian mang đậm văn hóa Nhật.

Thực đơn tại Nhà hàng Hatoyama

Tiếp theo hãy cùng 3vi.vn khám phá chi tiết thực đơn tại nhà hàng Hatoyama để xem đây có phải điểm đến hứa hẹn những trải nghiệm tuyệt vời dành cho bạn không nhé.

3.1 Thực đơn món khai vị

Với Hatoyama, thực khách sẽ bắt đầu một bữa ăn ngon cùng những món nhẹ nhàng và kích thích vị giác. Bạn có thể lựa chọn một phần vi cả biển nướng, bạch quả rang muối, râu mực chiên giòn, gà chiên giòn hoặc tôm Nhật chiên giòn. Nếu thích món mát hơn, thực khách cũng có thể nếm thử đậu phụ lạnh hoặc kim chi. 

Mỗi món ăn như một tác phẩm nghệ thuật được phục vụ đến thực khách

3.2 Thực đơn các món salad

Khác với salad Việt Nam chủ yếu sử dụng nguyên liệu là rau xanh thì salad Nhật lại dùng rất nhiều loại rong biển cùng tôm cá sống. Vì thế bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi gọi món để tránh việc không quen với cách chế biến salad quá nhiều đồ sống này nhé.

Dưới đây là các món salad mà nhà hàng Hatoyama phục vụ:

Salad rong biển trứng tôm

Salad quả bơ trứng tôm

Salad hải sản

Salad rau tổng hợp

Salad củ cải sốt vừng

Salad rau trộn

Salad trứng cá tuyết

Salad rau biển tươi

Salad rong biển

Salad rong nho biển

Salad gà chiên giòn

Salad bò Nhật 

Xem thêm: Kampong Chicken House – Nhà hàng Singapore chuẩn vị

3.3 Menu các món hải sản

Hải sản là một phần không thể thiếu trong ẩm thực nước Nhật. Vì vậy Hatoyama cũng rất chú trọng phát triển thực đơn các món này để phục vụ thực khách.

Những phần tôm hùm được chế biến đúng cách, hấp dẫn từ cách trình bày

Như đã giới thiệu, các loại hải sản tại nhà hàng Hatoyama đều được tuyển chọn vô cùng kỹ lưỡng nên bạn cứ thoải mái yên tâm về an toàn và chất lượng nhé. Tiêu chuẩn các món ăn tại đây cũng căn cứ theo tiêu chuẩn gắt gao của Nhật, đảm bảo đồ ăn tươi sống phải thật sự an toàn và đảm bảo. 

Một số món ăn đặc sắc mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với nhà hàng Hatoyama:

Ngao đỏ rong biển trộn sốt Nhật

Tôm với rong biển trộn sốt Nhật

Cá trích ép trứng trộn sốt Nhật

Bạch tuộc rong biển trộn sốt Nhật

Cá basa rong biển trộn sốt Nhật

Lươn biển rong biển trộn sốt Nhật

Thanh của rong biển trộn sốt Nhật

Trứng tôm rong biển trộn sốt Nhật

Bạch tuộc trộn củ cải mài với sốt Ponzu

Ngoài ra bạn còn có thể thưởng thức món đậu tương ủ hoặc đậu tương ủ trộn cá ngừ. Đậu tương lên men hay còn gọi là Natto, đây là món ăn truyền thống của người Nhật, ăn cùng với cơm trắng đã đủ ngon rồi. Tuy nhiên với những người chưa quen thì món này có thể hơi khó ăn một chút.

3.4 Thực đơn các món Sashimi

Sashimi là món ăn cao cấp và hấp dẫn nhất tại nhà hàng Hatoyama. Các loại sashimi tại đây rất đa dạng, được chế biến công phủ, đảm bảo cả về chất lượng và hương vị. Mỗi phần sashimi được phục vụ đến thực khách là quá trình tuyển chọn nguyên liệu kỹ lưỡng, sơ chế các bước vô cùng phức tạp để vừa đủ làm sạch mà không ảnh hưởng đến hương vị. Không những vậy cách trình bày sashimi cũng vô cùng cầu kỳ, đòi hỏi đầu bếp phải có bàn tay khéo léo và óc thẩm mỹ.

Những món sashimi được trình bày cầu kỳ, đẹp mắt

Mỗi món ăn nhà hàng Hatoyama phục vụ đến thực khách đều như một tác phẩm nghệ thuật, khiến thực khách mới nhìn đã cảm thấy thòm thèm. Dưới đây là danh sách một số món sashimi thơm ngon mà bạn không nên bỏ lỡ:

Sashimi bào ngư Nhật

Sashimi cá hồi

Sashimi cá ngừ Nhật

Sashimi sò điệp nguyên con

Sashimi cá hồng lửa

Sashimi bạch tuộc

Sashimi cá hồi

Sashimi hàu vương

Sashimi trứng cá hồi

Về mức giá, sashimi thường có giá khá cao so với các món ăn khác. Tuy nhiên thưởng thức rồi thì bạn mới thấy mức giá này là hoàn toàn hợp lý và xứng đáng.

3.5 Thực đơn các món sushi tại Hatoyama

Sushi và Sashimi có điểm chung là cùng sử dụng các loại hải sản tươi sống. Tuy nhiên sushi sẽ kết hợp với cơm trắng, thường được nắm thành từng miếng vừa ăn. Sushi cũng là món Nhật rất phổ biến tại Việt Nam vì có hương vị mới lạ và rất độc đáo. 

Những bàn ăn được bày trí tinh tế tại nhà hàng Hatoyama

Một số món sushi thơm ngon mà thực khách nên thử tại Hatoyama:

Sushi bạch tuộc

Sushi ngao đỏ

Sushi cá hồi

Sushi cá basa

Sushi cá Kinki nướng tái

Sushi cá hồi ép khuôn

Sushi cá ngừ quả bơ

3.6 Thực đơn các món chế biến

Bên cạnh các món tươi sống nhà hàng Hatoyama cũng phục vụ các món ăn đa dạng khác như: hải sản xào măng tây, nấm nướng, kim chi xào thịt ba chỉ, gan ngỗng nướng, cá tuyết nướng, lươn Nhật nướng, cá saba nướng muối. hào Nhật nướng, thăn lưng bò Mỹ, lườn vịt xông khói, sụn gà xiên nướng…

Những món ăn xinh xắn đầy màu sắc

Tại nhà hàng Hatoyama sẽ có rất nhiều sự lựa chọn để bạn có thể có được những bữa ăn ưng ý. Vì menu rất dài nên bạn có thể nhờ nhân viên tư vấn thêm để chọn được những món ăn phù hợp. 3vi.vn chúc bạn có những trải nghiệm thât tuyệt tại nhà hàng Hatoyama trong chuyến đi khám phá Hà Nội nhé.