Giới thiệu đôi nét về món Thịt kho nước dừa Bến Tre
Thịt kho nước dừa Bến Tre (hay thịt kho tàu) là món ngon địa phương không còn xa lạ gì với tín đồ ẩm thực. Sở hữu hương vị đặc trưng cực kì hấp dẫn, thịt kho chiếm trọn trái tim người thưởng thức giữa nhiều món ăn đặc sản như cháo cá lóc rau đắng Bến Tre, bánh canh bột xắt… Có dịp khám phá nền ẩm thực miền đất Tây Nam Bộ nói chung và Bến Tre nói riêng, còn chần chừ gì mà không thử ngay món ngon này bạn ơi!
Xem thêm: Ốc len xào nước cốt dừa Bến Tre, đặc sản đậm đà hương vị xứ dừa
Thịt kho nước dừa Bến Tre là món ăn đặc sản thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực khi có dịp du lịch vùng sông nước miền Tây bởi hương vị thơm ngon, khó cưỡng
Khám phá món thịt kho nước dừa tại vùng sông nước Bến Tre
2.1 Nguồn nguyên liệu chế biến món ăn
Nguồn nguyên liệu chính để chế biến món ngon quen thuộc này bao gồm thịt ba chỉ có các thớ mỡ và nạc đều nhau, nước dừa Bến Tre cùng các loại gia vị tẩm ướp như tỏi băm, nước mắm, muối, đường… Nhờ vào loại nước dừa ngon nhất vùng sông nước miền Tây mà món ăn sở hữu hương vị rất đặc trưng, thịt ba chỉ sau khi kho cũng mềm hơn rất nhiều.
Công thức nấu Thịt kho nước dừa Bến Tre nhìn chung tương đối đơn giản. Đầu bếp chỉ cần cắt thịt thành miếng vuông vức vừa ăn, mang đi tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó cho vào nồi nấu săn lại rồi thêm nước dừa xăm xắp là đã xong phần chế biến.
Món ngon lôi cuốn vị giác này được chế biến từ thịt ba chỉ có các thớ mỡ và nạc đều nhau, nước dừa Bến Tre thanh ngọt cùng các loại gia vị tẩm ướp cần thiết như đường, muối, tỏi băm, nước mắm…
2.2 Hương vị của món Thịt kho nước dừa Bến Tre
Trong rất nhiều món ăn tại Bến Tre, thịt kho nước dừa khiến ai đã từng thưởng thức qua đều không khỏi mê đắm. Miếng thịt sau khi kho mềm rục có phần nạc đỏ au, lớp da và mỡ hấp dẫn. Nước dừa kho thịt thì sóng sánh, vàng ươm, nếm thử liền cảm nhận được vị béo bùi đặc trưng. Để món ăn thêm phần cuốn hút, người ta thường kho thịt chung với trứng vịt luộc hoặc trứng cút.
Thịt kho nước dừa Bến Tre không chỉ góp mặt trong bữa cơm gia đình mà vào dịp lễ Tết còn là món ngon quen thuộc đã gắn bó với bao nhiêu thế hệ người dân Việt Nam. Có thể nói, hương vị thơm ngon, khó cưỡng của món thịt dân dã này chính là nét đẹp văn hóa đáng tự hào của người dân Bến Tre nói riêng và miền đất Tây Nam Bộ nói chung mà bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức khi có dịp khám phá ẩm thực 3 miền.
Món ăn sở hữu hương vị là sự kết hợp đầy ấn tượng giữa thịt ba chỉ có phần nạc đỏ au, lớp da và mỡ hấp dẫn cùng nước kho vàng ươm, nếm thử một miếng liền cảm nhận được vị ngọt thanh và béo bùi
Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã hàng ngày, Thịt kho nước dừa Bến Tre là món ngon quen thuộc trong dịp lễ Tết khi những người con xa xứ hội ngộ cùng gia đình bên bữa cơm ấm cúng
Vậy là 3vi.vn vừa giới thiệu đến bạn món Thịt kho nước dừa Bến Tre ngon nức tiếng. Nhanh tay lưu ngay món ăn đặc sản này vào cẩm nang du lịch cá nhân kẻo lỡ bạn nhé. Bên cạnh món bánh xèo nấm mối Bến Tre, thịt kho nước dừa hứa hẹn sẽ là món ngon mang đến bạn trải nghiệm ẩm thực đặc sắc, khó quên đó.
